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工业微波设备,农产品微波干燥设备,微波灭菌设备 C、能同时对被杀菌物料表里实施整体杀菌，极大地缩短杀菌周期，并保证杀菌一致性。
D、由于物料各部位杀菌的同时性，杀菌时间短，能避免因长时间的加热影响食品品质，特别是对不宜在较高温度或较长加热时间情况下进行杀菌的食品。例如：易挥发香辛成分的姜粉、含水分较多的鲜嫩海蛰等。对于既要保持色泽、香味和口感不变等质量要求又需杀菌的物料，使用微波杀菌可取得佳效果。

E、微波杀菌可分为包装后杀菌和包装前杀菌。包装容器不能用金属质地的，需用介质材料，一般用塑料软包装或玻璃，工程塑料质地容器为宜。为防止在微波杀菌过程中涨袋，设备可在工作仓内施加压力采用反压杀菌工艺，可防止涨袋损失。

国外微波萃取设备用螺旋管方式较为普遍。由于微波穿透深度有限，2450MHz频率的微波系统采用管道直径均在3～6公分之间。此类型微波提取设备结构简单，制造成本低、提取时间短、适应连续作业，可控性强。不足之处是只适用粉状物料提取，大型微波提取设备的管道过长，容易发生堵塞，能量转换效率一般，压力可变性差、不适应多种工艺参数调整。罐式微波提取设备：与常规动态提取罐结构相仿，不同之处是将蒸汽夹套加热改为微波腔加热，将平面加热改为立体加热，热源由蒸汽夹套壁改为料液本身发热。

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